Especificações

FF0360

FF0370

FF0380

Aparência

Branco-como ou da luz-yello pó de fluxo livre

Valor de PH (solução de 1%)

6.0-8.0

Perda na secagem (%)

≤13

Cinzas (%)

≤13

Nitrogênio total (%)

<1.5

Ácido Pyruvic (%)

≥1.5

Relação de corte

≥6.5

Tamanho de partícula (engranzamento)

80/120

Viscosidade da solução de 1% (cps)

≤1200

1200-1600

≥1600

Arsênico (ppm)

< 3

< 3

< 3

Ligação (ppm)

< 5

< 5

< 5

Metais pesados (ppm)

< 20

< 20

< 10

Contagem de placa total (cfu/g)

< 2000

< 2000

< 2000

Moulds&Yests (cfu/g)

Não exigido

≤100

≤100

Salmonelas

Negativo

Escherichia Coli

Negativo

Aplicações

Proporcionar (%)

Funcionalidades

Bebida do suco de fruta

0.2 -0.3

Thickner, agente da suspensão, resistência de Precipitaton, melhora o Boca-Sentimento & a Sabor-Liberação

Bebida da leiteria

0.01- 0.2

Espessador, agente da suspensão, Anti-Delaminação, agente de formação de espuma

Fruta enlatada

0.2 - 0.3

O espessador, agente da suspensão, estende a vida útil, melhora o Boca-Sentimento & a aparência

Gelado

0.1- 0.3

Aumente o Micro-furo, congele a resistência da cristalização, melhore o Boca-Sentimento & a estabilidade

Geléia

0.5 - 2.5

O Afiado-Depositário & o Água-Depositário, melhoram mais densamente, flexibilidade do aumento, especial para a geléia Multi-Layer

Alimento do gel

0.5 - 1.5

Thickner, promove a formação do gel, melhora mais densamente

Soja Sause & molho da ostra

0.05 - 0.1

Thickner, tolerância de sal, resistência de oxidação, melhora a viscosidade

Limpeza da salada

0.1- 0.3

O espessador, Forma-Depositário, resistência de Deydrate, melhora o Boca-Sentimento, conveniente para misturar-se

Alimento congelado

0.1 - 0.2

Aumente o gelo/estabilidade da aproximação amigável, espessador, Forma-Depositário, Fresco-Depositário & desidrate a resistência

Carne da salsicha & do almoço

0.2 - 0.3

Conveniente para a formação do enchimento & da forma, desidrate a resistência, Tenderizing o alimento.

Carne enlatada

0.1-0.2

Mantenha o sabor, agente de coagulação, prolongue a vida útil, conveniente para mais tarde processar

Alimento imediato

0.2- 0.3

Melhore Flexinbility & o Boca-Sentimento, dá forma ao depositário, excepto o consumo de petróleo

Queijo

0.2 -0.5

Acelere Curding, Forma-Depositário, desidrate a resistência

Produtos da padaria

0.1-0.3

O aquecimento Stablizer, agente de formação de espuma, Água-Depositário, melhora o Boca-Sentimento, estende a vida útil.

Desidrate o alimento

0.2- 0.4

Acelere a recuperação, sabor do sustento

Alimento conservado

0.2 -0.3

Forma-Depositário, Watrt-Depositário, Água-Depositário, Sabor-Depositário do Sabor-Depositário