Caracterizar & Especificar theaflavins

Theaflavins

No processamento do chá preto, o pigmento do chá é dado forma pelo tipo substâncias do polyphenol oxidadas e polimerizadas. Contem theaflavins TFs, thearubigins TRs e TB do theabrownine. O Catechin dá forma a theaflavins após a oxidação, o deoxidization e a polimerização. Thearubigins é a produção pela oxidação e pela polimerização dos theaflavins e do algum catechin. E theabrownine dos formulários dos thearubigins pela oxidação e pela polimerização mais adicionais.

O pigmento o mais importante no pigmento do chá é a categoria dos theaflavins que tem várias estruturas. Os theaflavins encontrados e verific têm 13 tipos principalmente FT1_, TF-3-G, TF-3´-G, TF-3,3´-DG etc.

A abstracção dos Theaflavins mostra o pó e o cristal alaranjados e é fácil ser dissolvido na água, no metanol, no álcool etílico, na acetona, e no ácido acético mas ser dissolvido duramente no éter e não pode ser dissolvida no clorofórmio e no benzeno.

Pesquisa a mostra que o pigmento do chá dado forma principalmente por theaflavins tem as funções de reduzir o mucosity do sangue humano, melhoram o microcirculation, reduzem o colesterol, reduzem o fibrinogénio, anticoagulação e melhoram a dissolução da fibra e regulam o lipido do sangue assim como impedem doenças angiocarpy e celebral-vasculaas; entrementes, pode igualmente antioxidação, para impedir e conter a transformação do cancro e a hiperplasia, anti-bactérias, anti-inflamatórias.

Especificação de produto dos Theaflavins