Caracterizar & Especificar Isolado da proteína da soja

WDFPRO950E é uma proteína da soja produzida do feijão GMO-livre natural da soja com certificação do IP. Tem bom coagulando a força pela água-hidratação e é um excelente
agente de emulsão, fornecendo o calor homogéneo - emulsão estável. É aplicada perto
método do “bacia-desbastamento e da mistura; homogeneização e emulsão”.

WDFPRO950E é uma proteína da soja produzida das matérias- primas as mais finas de NON-GMO que seja
recolhido de China do nordeste. Foi produzida e projetada para o uso dentro
a indústria de processamento da carne, das aves domésticas e dos peixes.

Este produto tem a emulsificação forte, a propriedade do gel, e o bom dissolubility. Ele
pode melhorar o valor da taxa e da nutrição de produção da carne. Pode ser amplamente utilizada
na indústria de processamento da carne, tal como a carne do almoço da salsicha, do presunto e da carne de porco.
Pode-se igualmente adicionar no alimento e nas sobremesas do vegetariano para melhorar a nutrição
o valor dos produtos e reduz os custos de gastos de fabricação.

Aplicação:
Produtos de carne processados: WDFPRO 950 é usado como pastas e emulsivos. Realça o valor da nutrição, melhora a estrutura, aumenta os rendimentos e reduz-se
as perdas de cozimento. A maioria de aplicação em produtos de carne processados é emulsionada
produtos de carne (Bolonha, frankfurters, salami, salsicha variada, nacos do almoço, nacos enlatados do almoço e marisco) e grosseira produtos de carne à terra (esferas de carne, rissóis, coberturas da pizza, almoço de escola/forças armadas e marisco). Aplicado dentro
carnes enlatadas, é conduzida a estrutura uniforme agradável da textura sem gordura
escapamento e separação.

Produtos das aves domésticas: WDFPRO 950E é usado para ligar cortes e aparamentos pulverizados da carne de aves domésticas, para fazer nacos, rolos de aves domésticas, pepitas e rissóis pressionados

Produtos do marisco: há produtos gel-like pulverizados do marisco baseados no triturado
o ingrediente da carne dos peixes chamou Surimi. O isolado da proteína de soja foi usado para substituir
uma quantidade de surimi, qualidade tradicional mantida, propriedade estrutural controlada
e índice de proteína aumentado

Produtos da padaria: em produtos da padaria, tais como o pão e os rolos, os bolos e as misturas de bolo,
a panqueca e outras misturas do cozimento, isolado da proteína de soja são usadas parcialmente ou completamente
como non-fat o leite substitui, para econômico, funcional assim como nutritivo
finalidade

Produtos da massa: em produtos da massa, tais como o macaronl e o espaguete, o isolado da proteína da soja é usado para aumentar a propriedade nutritiva e para promover a consistência
durante o período de cozimento

Cereais de pequeno almoço: a proteína da soja é usada em misturas do cereal quente, e como o ingrediente de
barras de pequeno almoço, para realçar a qualidade de proteína

Leiteria-tipo produtos: a proteína de soja é usada em algum emulsão-tipo produtos do queijo, como
parcialmente recolocação do caseinato de sódio. A proteína de soja é usada nas coberturas de
alimentos emulsionados e outros produtos cheese-like

Certificados: IP, Halal, Korsher, ISO9001, HACCP

Pacote e armazenamento:
Embalado em sacos de papel mais brancos ou marrons de 20kg dentro de um saco interno do PE do produto comestível da camada

Peso líquido: 20kg/bag

Peso de efectivação: 20.3kg/bag

O produto deve ser armazenado em um lugar fresco seco longe dos materiais com forte
odor. A vida útil é 12 meses