O isolado ISOPRO 510B da proteína de soja de Sinoglory é uma proteína de soja isolada que seja dispersible na água ou os outros sistemas e meio líquido da exibição/baixa viscosidade. Por causa de suas propriedades, empresta-se bem à injeção em vários produtos de carne. Pode igualmente ser usado para as misturas pulverizadas secas ou as bebidas contínuas, que são hidratadas mais tarde pelo cliente.
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