Caracterizar & Especificar Produtos da proteína de soja

O isolado ISOPRO 516B da proteína de soja de Sinoglory é uma proteína de soja isolada altamente dispersible, cálcio-fortificada. As dispersões aquosas Heated exibem uma baixa viscosidade. É um emulsivo e um estabilizador da emulsão. Por causa de suas propriedades originais, pode ser usado nas misturas pulverizadas secas, nas bebidas contínuas, nas barras nutritivas, e no outro alimento ou nos produtos da nutrição que são desejados para o fortification do cálcio.

.