Caracterizar & Especificar Alginate do sódio

Características: 
1) Aditivo de alimento:
    a) Estabilização para: gelado, iogurte, creme e queijo
    b) Engrossamento e emulsão: a salada, pudim, atolamento, suco de tomate, enlatou produtos
    c) Hidratação: produtos do macarronete, do vermicelli, do pão, dos confeitos, os frescos e congelada
    d) Gelatin: alimentos congelados, alimentos imitados e vários alimentos do gel, tampa protetora para frutas, carne, aves domésticas e produtos aquáticos, revestimento do açúcar, enchendo
    e) Película-formação: vários cosméticos
2) Os produtos são agrupados em baixas, categorias elevadas médias, elevadas e extra de acordo com a viscosidade, aspereza, finura
3) 3 sub-groupings finos extra: por o tamanho de partícula
4) Padrões adotados: GB1976-80, FCC IV, Q/02MYZ009-2003, Q/02MYZ006-2002