Caracterizar & Especificar DESNATADO - PÓ DE LEITE

DESNATADO - PÓ DE LEITE (GB5410-1999  PADRÃO)
CERTIFICADO DE ANÁLISE
Proteína	                                 %	  minuto 34
Gordo	                                 %	  minuto 2
Umidade                                     %	  5 máximos
Índice do Insolubility 	                 ml	  1.0max
Partícula chamuscada	              mg/kg	  16 máximos
Acidty Titratable	                  T	  20 máximos
Contagem de placa padrão 	cfu/g	  50000 máximos
Coliforms         	             MPN/100g	  90 máximos
Spores Thermophilic 	cfu/g	  ------------
Listeria	                                cfu/g	  Negativo
Salmonelas	                cfu/g	  Negativo
Staphylococco positivo para a coagulase                 Negativo

EMBALAGEM
Sacos de papel selados da multi-parede com forro do polietileno.
PESO LÍQUIDO      25Kg

ARMAZENAMENTO
Esfrie (max25C) e seque (rel de max65%. umidade), nos meses min.12 de empacotamento originais.