Congelador de choque
As características incluem:
Projetado para as necessidades de produção do gelado dos restaurantes, das padarias, da pastelaria e, de congelar muito rapidamente o material com temperatura muito baixa do grau de -35 C.
Ideal para endurecer o gelato do artesão/gelado.
Porta isolada com dispositivo de fecho automático e o punho cheio da altura
A explosão que refrigera e congelação de explosão pode ser controlada pela ponta de prova do núcleo ou pelo temporizador.
Read-out de Digitas da cavidade ou da temperatura de refrigeração do produto do núcleo.
Cavidade das superfícies exteriores e da refrigeração em 304 inoxidáveis
Sustento automático a função congelada após o processo terminou.
R404a refrigerate o gás.
Especificações:
Modelo | MB2T | MB6T | MB12T |
Capacidade | 26 litros, 2 bandejas ** 5 | 82 litros, 6 bandejas | 136 litros, 12 bandejas |
Condensador | Refrigerado a ar | ||
Controlador | A temperatura e/ou o temporizador controlaram | ||
Tipo do poder | 110 ou 220v/1 phase/50,60hz | 220v ou 400v/3/50,60hz | |
Poder instalado | 550 watts | 1200 watts | 2600 watts |
Gás do Refrigerant | R404A | ||
Para fora/painel do interior | Aço inoxidável, AISI 304 | ||
Dimensão, WDH | 470 x 585 x 765 milímetros | 590 x 660 x 1130 milímetros | 700 x 895 x 1385 milímetros |
Tamanho interno, WDH | 350 x 350 x 220 milímetros | 450 x 350 x 530 milímetros | 565 x 355 x 680 milímetros |
Peso líquido | 58 quilogramas, 126 libras | 115 quilogramas, 250 libras | 220 quilogramas, 478 libras |
** Tamanho de 5 bandejas: (WDH) 325 x 175 x 100 milímetros | |||
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