Caracterizar & Especificar Casa do fumo RYX-2/3-TD-W-Z-10

A. Parâmetros da conexão: (ajustável)

1. Poder: 380V/50HZ 12.76Kw

2. Ar comprimido: abv. 0.4Mpa

3. Água: abv. 0.2Mpa

4. O cavalo-força cozinha: 0.6~0.8Mpa DN32

5. Vapor do LP: abaixo de 0.1Mpa DN50

6. Consumo do vapor: 450Kg/hr

B. Parâmetro principal da tecnologia:

1. Temperatura máxima: 100°C

2. Capacidade: 3 troles (ref.750Kg)

3. Dimensão (referência. o desenho de esboço)

C. Função padrão

Reddening, secar, fumar e cozinhar.

D. Característica:

1. Tecnologia vertical do ar de RUN-FLOW para garantir a consistência

2. Touch-screen e controle do PLC

3. Sistema limpo automático

4. Unidade modular com construção do aço inoxidável da cheio-soldadura

5. Projeto da rampa para o trole

6. Woodchip externo gerador ateado fogo do fumo com alarme ajustável de uma quantidade e da densidade e de fogo do fumo.

E. Componentes principais

PLC: OMRON

Touch-screen: PRO-FACE

Detetor da temperatura de núcleo: JUMO

Peças elétricas: TE

Motor: ABB