Caracterizar & Especificar Concentrado do suco de abacaxi

Concentrado do suco de abacaxi:

1) Especificações:
   Sabor: sabor original do suco de abacaxi da restauração quando reconstituted, nenhuns gosto/aroma anormais
   Aparência: homogêneo e viscous amarelos.
   Impurezas: nenhumas impurezas exteriores.
   ± 1 BX da concentração 60
   Ácido total 1.5 - 6.0g/100g
   Índice 1.0 - 10.0% da polpa
   B/relação 12 - 35
   Negativo preservativo
   Negativo artificial do pigmento
   Negativo artificial da especiaria
   Metais pesados
   Pb≤ 0.5 magnésio/quilogramas
   Magnésio/quilograma de Cu≤ 5.0
   As≤ 0.5 magnésio/quilogramas
   Bactérias na contagem 100cfu máximo/mL.
   Fermento 20cfu máximo/mL
   Molde 20cfu máximo/mL
   Coliform 30cfu máximo/mL
   Negativo do micróbio patogénico

2) Embalagem: No saco asséptico com cilindro do ferro fora, cilindro de N.W. 265kgs/, fcl de 76drums/20.14mts/20 '.