Caracterizar & Especificar Nisina

CAS: 1414-45-5
Fórmula química: C143H228O37N42S7
Peso da fórmula: 3348
[Aparência]: Pó branco ou amarelado cinzento
Aparência: Pó cinzento ou branco
Cloreto de sódio: Min. 50%
Índice de água: Máximo 3%
Potência hídrica: IU/g do Min. 1 x 10 6
pH da solução aquosa de 10%: 3.10-3.60
Contagem microbiológica: Máximo 10/g
Pb: Máximo 10mg/kg
Como: Máximo 3mg/kg
Escherichia Coli em 25g: Ausente
Salmonelas em 25g: Ausente
[Pacote]: 0.1kg, 0.5kg, 5kg, 10kg, 20kg, ou na demanda de cliente.
[Armazenamento]: próximo, seco, sombra, 0-10°C; período válido: dois anos.