Caracterizar & Especificar Nisina

A nisina é um preservativo de alimento que seja conhecido em torno do mundo. A nisina do tipo do “Prata-Elefante” é desenvolvida pelo instituto de investigação de Microbiologia da academia da ciência da tecnologia biológica Co. do Prata-Elefante de China e de Zhejiang, Ltd. como parte de um programa principal pelo governo chinês para desenvolver produtos para a indústria alimentar chinesa.

Características: 
1) Desde a nisina (igualmente conhecida como o estreptococo. o peptide láctico) é um polypeptide, ele é ràpida 
    inactivated no intestino por enzimas digestivas após o consumo
2) Os testes microbiológicos extensivos não mostraram nenhuma cruz resistente entre a nisina 
    e droga anti-bacteriana médica
3) A nisina possui a atividade antimicrobial de encontro a uma escala larga de Gram-positive 
    as bactérias e seus spores que causam o spoilage do alimento, e inibem especial 
    bacilos resistentes ao calor, tais como o B. Stearothermophilus, CI. Butyricum e L. 
    Monocytogenes
4) É um preservativo de alimento natural que seja altamente - eficiente, cofre forte e tem o No. 
    side-effects
5) Além, tem o solubility e a estabilidade excelentes no alimento. Não é eficaz de encontro 
    Bactérias, fermentos ou molde Gram-negative

Escala de aplicação: 
1) A nisina pode ser usada em uma escala larga de alimentos heat-processed
2) Estes incluem: leite fresco, queijo processado e outros produtos lácteos, pasteurized 
    ovos líquidos, carne processada, marisco, alimento enlatado, sucos de fruta, bebidas da proteína de planta, 
    produtos, alimento imediato, cerveja, e vinho cozidos
3) Pode igualmente ser usada como um preservativo no processamento do gelatin, nos cosméticos, drogas e 
    produtos da saúde.

Expiração: dois anos em fresco (0°C - 10°C), condições secas, longe da luz solar direta em blocos fechados originais.

Padrões:
1) A nisina do tipo do “Tira-Elefante” conforma-se às especificações internacionais para a nisina, 
    incluindo o FAO/WHO, a UE, e os E.U. FDA
2) É manufacturado de acordo com os standards industriais leves chineses 
    QB2394-98, e cumprem a exigência da República Popular da China 
    Agricultura NY/T392-2000 padrão para usar aditivos em produzir alimentos verdes
3) O produto é registado com EUA FDA, e certificado por HALAL e Kosher (Parva) 

Embalagem: 
100g, 500g, 5kg, 10kg ou embalado à exigência de cliente