| cor: purplish profundo |
Produto | Suco NFC do Mulberry | |
Artigos | Padrões | |
Odor e sabor | Cor | Purplish profundo |
Sabor | Sabor típico do mulberry | |
Aparência | Uniformidade | |
Impureza | Nenhumas impurezas extrangeiras | |
Análise física e química | Sólidos solúveis (20oC Refractometric), oBX | ≥8.0 |
Sólidos insolúveis, V/V% | ≤5.0 | |
pH (20oC) | 3.0-5.0 | |
Ácido total (como o ácido cítrico), % | 0.2-0.8 | |
As, mg/kg | ≤0.1 | |
Cu, mg/kg | ≤5.0 | |
Pb, mg/kg | ≤0.2 | |
Microbiologia | Contagem de placa total, ufc/ml | ≤1000 |
Fermentos & moldes, ufc/ml | ≤20 | |
Coliforms, MPN/100ml | ≤3 | |
Micróbio patogénico (salmonela, Shigella, staphylococcus - áureos) | Não detectado | |
China