Caracterizar & Especificar Amílase-alfa da Meados de-Temperatura

O produto é obtido pela fermentação profunda do bacillus-subtilis. É amplamente utilizado na manufatura do açúcar do amido e o álcool, a cervejaria, a matéria têxtil, a tintura & a impressão, a fabricação de papel, a indústria etc. da alimentação. 

Mecanismo de trabalho:

A enzima hydrolyzes os enlaces de α-1,4-glucosidic do amido gelatinizado aleatòria às dextrinas solúveis, reduzindo a viscosidade elevada da pasta do amido.

Propriedade:

1. Temperatura: Situação óptima 60-70, até 90 operáveis.

2. PH: 6.0-7.0, PH o melhor 6.0. É desativado abaixo de pH5.0.

3. Ca ^{2 +}: exigido.

Especificação:  

1. Tipo contínuo: 2000, 3000, 3500, classe 4000u/g. superior: tipo 4000u/g, 6000u/g, 8000u/g, e 10000u/g. líquido: 1500, 2000, 2500, 3000u/ml, 

2. Definição da unidade: A quantidade de enzima necessário para hydrolyze 1mg do amido em uma hora em pH6.0, 60.

3. Padrão: QB1805.1-93.

Guia da aplicação:  

1. Pó do açúcar e do gourmet do amido: A concentração do xarope 16-17B do amido, pH 6.2-6.4, CaCl2 0.2%, adiciona a enzima na taxa de 6-8U/g, agita-a e o calor a 85-90, sustento por 30 minutos.

2. Na fabricação de cerveja da cerveja, adicione a enzima na taxa de 6U/g, sustento em 85-90 por 30 minutos.

3. Na descolagem de matéria têxtil, adicione a enzima na taxa de u/g, sustento em 50-80 por 20-40 minutos.

4. Outro: A taxa de uso é geralmente 6-8U/g, Ca ^{2 + a} concentração 150ppm.

Pacote e armazenamento

O saco plástico do weave é usado no tipo contínuo, 20kg/bag: O cilindro plástico é usado no tipo líquido, 25kg/drum. Será mantido em um lugar seco fresco. Evite a luz solar direta.