O nome científico do L-Isoleucine é ácido de L-2-Amino-3-methylvaleric. Isoleucinet um alifático é um de oito necessários essenciais na dieta. Weight131.17 molecular, este ácido aminado é cristais brancos ou pó cristalino; gosto ligeiramente amargo. Ponto de derretimento: 293 ~ 295 (decomposição). A L-Leucina pode ser dissolvida na água, dissolvida ligeiramente no álcool etílico. Mais índice na carne.
O L-Isoleucine é os ácidos aminados alifáticos, um de vinte ácidos aminados da proteína e um de oito essenciais para o corpo humano, igualmente é ácidos aminados branched-chain. Pode promover a síntese da proteína e melhorar o nível de hormona de crescimento e o insulin, para manter o contrapeso no corpo, pode aumentar a função imune do corpo, transtornos mentais do deleite, para promover um aumento no apetite e o papel da anti-anemia, mas igualmente com a promoção do secretion do insulin. Usado principalmente na medicina, a indústria alimentar, protege o fígado, papel do fígado no metabolismo de proteína do músculo é extremamente importante. Se a falta, lá será falha física, tal como o estado de coma. Glycogenetic e amino ketogenic podem ser usados como suplementos nutritivos. Para a infusão do ácido aminado ou os aditivos nutritivos orais.
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