Caracterizar & Especificar Faca japonesa do aço de Damasco

Faca japonesa do aço de Damasco

Art. no.: BT-DK001

Descrição:

Lâmina de aço japonesa de Damasco (67 camadas),

o carbono elevado forjou o aço   VG-10, atarraxamento que mmói com polonês da pedra,   

a cutelaria clássica caracteriza um de ponta excessivamente afiado e duradouro.

Cada lado da lâmina é folheado em 33 camadas micro-finas de aço inoxidável high-carbon que dá forma Damasco-estilo virtualmente rustproof a uma superfície variegated.

Dureza: 60 HRC

Especificação:

3 "    Faca Paring         espessura: 2.0 milímetros              

5 "    Faca de serviço público          espessura: 2.0mm              

5 "    Faca de Santoku       espessura: 2.0 milímetros             

6 "    Desossando a faca        espessura: 2.5 milímetros           

6 "    Faca dos cozinheiros chefe          espessura: 2.5 milímetros          

7 "    Faca de Santoku      espessura: 2.5 milímetros                          

De " faca pão 7.5         espessura: 2.5 milímetros                       

Do " faca Slicer 7.5         espessura: 2.5 milímetros                       

faca de 7.5 " cozinheiros chefe         espessura: 2.5 milímetros