Caracterizar & Especificar Caseína industrial

Caseína

Classe B:

 Classe B:
          % do minuto 80.00 da proteína (na base seca) .........
          % da gordura ............................ 5.00 máximos
          % da cinza ............................ 4.00 máximos
          % da umidade ....................... 12.00 máximos
          Acidez ........................ 180.00 T máximo
          Viscosidade ...................... 500-3000mPa.s máximo
          insolubility ...............    /g 1.50 ml máximos

        

Embalagem: Saco de papel com forro interno, rede 25kg.
Tamanho de engranzamento: 30M, 60M, e 90M.