Caracterizar & Especificar GLUCONO-DELTA-LACTONE

GLUCONO-DELTA-LACTONE

1.PHYSICAL E CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS

GDL, pó cristalino branco, quase inodoro, livremente solúvel na água (60g/ml), tem a ligeiramente

gosto doce, então ácido, poupando o solúvel no álcool de etilo do th (1g/ml), éter quase insolúvel, em cima

a adição para molhar readlily froms uma mistura do gdl da lactona e do pH gluconic da solução de acid.1% é

3.5, após 2H, pH são 2.5, sobre a decomposição 153oC.

Fórmula molecular: C6H10O6

Peso molecular: 178.14

o PADRÃO 2.QUALITY CONFIRMA FCCIV, E-575, USP, GB7657-2005

3.USE

  GDL é um tipo de aditivos de alimento multifunctional excelentes, ele que se use principalmente como o prontein

coagulante, acidifier, expansor, preservativo, seasonigs, agente chelating, cor - conservante, ect.

É aplicado extensamente ao alimento, indústria química diária, pharmaceutials, cosméticos, plástico e

modificação resinxous, ecectrodeposition e lustrador, limpeza da metal-superfície e ect orgânico da síntese. Para os peixes e o camarão 0.1g/kg, o resíduo não é mais do que 0.01mg/kg; para a salsicha, a pasta da carne de peixes, suco de uva, produto do feijão, a dosagem máxima é 3.0g/kg, pode trabalhar com o bicarbonato de sódio na ração do 2:1 para fazer o biscoito, pão e o bolo, a dosagem é 0.13% do peso

da farinha, é feito do amido, em-tóxico e inofensivo ao ser humano.

4.STORAGE E TRANSPORTE

Este sustento do produto no protegido, refrigera e areja lugares, o tempo do shilf é 2 anos, ele é um sem perigo

 os produtos e podem ser transportados como um produto químico comum product.protect da luz do sol ou da chuva.