Caracterizar & Especificar Concentrados de proteína funcionais da soja

Características:
1) Absorve como 5 vezes molham como seu peso e permanece umidade
2) Emulsão gorda superior e capacidade de ligação excelente da água
3) Amplamente utilizado para adicionar em salsichas cruas, salsichas cozinhadas, frankfurters, sanduíches,
carne enlatada

Especificações:
1) Proteína mínima: 68 - 70%
2) PH: 7±0.5
3) Umidade máxima: 7%
4) Cinza máxima: 6.0%
5) E-Coli: negativo
6) Salmonelas: negativo
7) Contagem de placa padrão máxima: 20,000/g

Embalagem interna: 20kg/bag