Caracterizar & Especificar Linha da produção alimentar

Certificação: CE

1) Linha de produção fritada das microplaquetas de batata: O
a) usa a batata fresca como o processo cru do material
b): matéria- prima (batata fresca) --> limpeza --> casca --> seleção --> corte --> fulling --> fritura --> filtração do óleo --> tempero --> refrigerar --> produto acabados
2) Linha de produção composta fritada das microplaquetas de batata: O
a) usa o poder da batata e o outro amido como) a linha de produção crua do macarrão material
3: O
a) usa a farinha de trigo colóide como o processo cru do material
b): primeiramente misturando --> em segundo misturando --> expulsar e dar forma --> corte --> secagem --> refrigerar --> produto acabados
4) A linha de produção do Vermicelli inclui principalmente dois tipos: vermicelli do arroz e linha de produção imediata do vermicelli. O vermicelli do arroz é um produto que emfatizam no cozimento e na fritura, quando o vermicelli instantâneo for embebido na maior parte com água fervida