| Marca: JieCheng |
Nossa companhia centra-se sobre aplicações do carrageenan puro do Kappa na indústria alimentar. Nós slect a alga boa da qualidade de Filipinas e de Indonésia, e produzimos uma série do carrageena de alta qualidade para cumprir as exigências dos clientes, particular na contagem de placa total abaixo de 5000 cfu/g. Neste momento, nosso carrageenan puro do Kappa inclui o carrageenan refinado e carrageenan semi-refined. Nossos produtos são através dos sistemas de qualidade do estado (QS).
O índice para o Carrageenan puro do Kappa
Produto | Carrageenan Semi-refined |
| Aparência | Creme ao pó do tan claro |
| Tamanho de partícula (engranzamento) | 10-200 |
| Viscosidade (cps) | ≥30 |
| Umidade (%) | ≤15 |
| Cinza total (%) | ≤30 |
| Força do gel (g/cm2) | ≥400 |
| Éster do sulfato (%) | 15-40 |
| Substância insolúvel de Acide (%) | ≤1 |
| Valor de pH (1.0% solenóides) | 7.0-10.0 |
| Pb (como o Pb, ppm) | ≤10 |
| Como (ppm) | ≤2 |
| Contagem de placa total (cfu/g) | Reunião com o padrão do cliente ≤5000 |
| Fermento e molde (cfu/g) | ≤300 |
| Escherichia Coli | Ausente |
| Salmonelas (em 25g) | Ausente |
| Embalagem | 25Kg/Bag, embalado no saco/caixa fortes do papel de embalagem |
1. Método da viscosidade do teste: a solução 1.5% aquosa em 75, usa o Viscometer NDJ-1 (feito dentro
Fábrica do instrumento da escala de Shanghai), No.1 eixo, 30 r/min.
2. Método da força da geléia do teste:
Carrageenan Semi-refined: Prepare a solução 1.5% de carrageenan semi-refined e adicione 0.2% do KCL, aqueça-o até a ebulição. Então põr o em um copo de 5cm×3cm e refrigere-o para baixo em 10 por mais de 4 horas para jellifying o para a medida. O verificador da força da geléia é feito por Mar Universidade da Academia das Ciências chinesa.
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