Caracterizar & Especificar Carrageenan refinado do aditivo de alimento

Nossa companhia centra-se sobre aplicações do carrageenan puro do Kappa na indústria alimentar. Nós selecionamos a alga boa da qualidade de Filipinas e de Indonésia, e produzimos uma série do carrageenan de alta qualidade para cumprir as exigências dos clientes, particular na contagem de placa total abaixo de 5000 cfu/g. Neste momento, nosso carrageenan puro do Kappa inclui o carrageenan refinado e carrageenan semi-refined. Nossos produtos são através do sistema de qualidade do estado (QS).

O índice para o Carrageenan puro do Kappa (aditivo de alimento)

1. Método da viscosidade do teste: a solução 1.5% aquosa em 75, usa o Viscometer NDJ-1 (feito dentro

Fábrica do instrumento da escala de Shanghai), No.1 eixo, 30 r/min.

2. Método da força da geléia do teste:

Carrageenan refinado: Prepare a solução 1.5% de carrageenan refinado e adicione 0.2% do KCL, aqueça-o até a ebulição. Então põr o em um copo de 5cm×3cm e refrigere-o para baixo em 20 por mais de 4 horas para jellifying o para a medida.

O verificador da força da geléia é feito por Mar Universidade da Academia das Ciências chinesa.

Campos aplicados do Carrageenan do Kappa na indústria alimentar