Caracterizar & Especificar óleo de semente do linho

o óleo de semente 1.Flax é uma fonte notàvel boa de ácido Linolenic alfa (ALÁ). ALÁ é um ácido gordo essencial e é um dos nutrientes essenciais que é necessário para a vida.

Ingrediente ativo: Ácido Linolenic alfa

folha 2.Specification

Índice de acidez:                                  máximo 1.0mgKOH/g.

Valor do peróxido:                            máximo 2.0meq/kg.

R.I.:                           1.4785-1.4810

Gravidade específica:                            0.926-0.9365

Umidade & volátil:                      0.05%max.

Valor de iodo:                                 175g/100g Min.

Valor de Saponification:                     188-195mg/g

Perfil do ácido gordo:

Ácido Palmitic:              C16: 0         4.0-7.0%

Ácido Stearic:               C18: 0          3.2-5.8%

Ácido Oleic:                  C18: 1         13.0-25.0%

Ácido Linoleic:               C18: 2         13.0-19.0%

Ácido Linolenic alfa:    C18: 3         43.0-60.0%

Microbiologia:

Aflatoxina: máximo 5ug/g.

Metais pesados:

Arsênico: 0.010 máximos.

Ligação: 0.050 máximos.