Caracterizar & Especificar Leite evaporado

Há dois tipos do leite evaporado. Um é o suger claro um, o outro é o sugary!

PRODUTO QUÍMICO: (suger claro um) 

Gordo                     ≥8/7.5% 

Umidade                ≤29%

Proteína                 ≥2% (ou ≥3.5%)

Sólido gordo           ≥26/25%

Ácido                   ≤48%

Pb                   ≤0.5%

Cu                   ≤4%

Sn                   ≤0.5%

PRODUTO QUÍMICO: (o sugary) 

Gordo                     ≥8% 

Umidade                ≤29%

Proteína                 ≥2% (ou ≥3.5%)

Açúcar                   ≤47%

Sólido Non-fat           ≥16%

Creme:

Este produto no sólido - o estado é feito do creme levantado ou não levantado.

Gosto/sabor

com fragrância densa do creme.

Aparência:

Este produto é homogêneo, fino e liso. A água é distribuída proporcional nela, nenhuma gota da água após o corte. Nenhuma alguma impureza.

Cor:

branco leitoso 

Origem:

China