| Especificação De10-15 | Resultado da análise | |
| Aparência | Branco ou claro - pó amarelo da sombra. | Mesmos |
| Cheiro | Nenhum cheiro peculiar, com odor especial da maltodextrina. | Mesmos |
| Umidade | 6.0% máximos | 4.0 |
| DE valor | 30% máximo | 13.1 |
| Valor de PH | 4.5-6.5% | 5.3 |
| Índice de cinza | 0.6% máximo | 0.1 |
| Solubility | Minuto 98.0% | 99 |
| Teste de Iodie | Nenhuma reação de cor do iodo | Mesmos |
| Especificação DE18-20 | Resultado da análise | |
| Aparência | Branco ou claro - pó amarelo da sombra. | Mesmos |
| Cheiro | Nenhum cheiro peculiar, com odor especial da maltodextrina. | Mesmos |
| Umidade | 6.0% máximos | 4.4 |
| DE valor | 30% máximo | 18.6 |
| Valor de PH | 4.5-6.5% | 4.7 |
| Índice de cinza | 0.6% máximo | 0.1 |
| Solubility | Minuto 98.0% | 99.3 |
| Teste de Iodie | Nenhuma reação de cor do iodo | Mesmos |
| Especificação DE26-30 | Resultado da análise | |
| Aparência | Branco ou claro - pó amarelo da sombra. | Mesmos |
| Cheiro | Nenhum cheiro peculiar, com odor especial da maltodextrina. | Mesmos |
| Umidade | 6.0% máximos | 4.0 |
| DE valor | 30% máximo | 28.4 |
| Valor de PH | 4.5-6.5% | 4.8 |
| Índice de cinza | 0.6% máximo | 0.1 |
| Solubility | Minuto 98.0% | 99 |
| Teste de Iodie | Nenhuma reação de cor do iodo | Mesmos |
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