Caracterizar & Especificar Faca de cozinha de Damasco

Faca de cozinha de Damasco

Art. no.: BT-DK002

Descrição:

Lâmina de aço japonesa de Damasco (67 camadas),

o carbono elevado forjou o aço   VG-10, atarraxamento que mmói com polonês da pedra,   

a cutelaria clássica caracteriza um de ponta excessivamente afiado e duradouro.

Cada lado da lâmina é folheado em 33 camadas micro-finas de aço inoxidável high-carbon que dá forma Damasco-estilo virtualmente rustproof a uma superfície variegated.

Dureza: 60 HRC

Especificação:

3 "    Faca Paring       espessura   2.0 milímetros               

5 "    Faca de serviço público        espessura   2.0mm               

5 "    Faca de Santoku     espessura 2.0 milímetros              

6 "    Desossando a faca       espessura 2.5 milímetros            

6 "    Faca dos cozinheiros chefe         espessura 2.5 milímetros           

7 "    Faca de Santoku     espessura 2.5 milímetros                           

De " faca pão 7.5        espessura 2.5 milímetros                        

Do " faca Slicer 7.5        espessura   2.5 milímetros                        

faca de 7.5 " cozinheiros chefe        espessura    2.5 milímetros