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Enzima composta

Lugar de origem: Guangdong China
Número modelo: LBK-CB80
Termos do pagamento: T/T
Pacote: 25kg por o cilindro de papel
Marca: Leveking

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Caracterizar & Especificar Enzima composta

A enzima composta LBK-CB80 é uma preparação de enzima composta para a finalidade do cozimento.

Propriedades físicas

Aparência: Branco ao pó cremoso

Atividade do Lipase: 10000u/g

Característica principal

Melhor tolerância da fermentação.
Massa de pão-manipulação melhorada.
Volume e oven-spring aumentados do pão.
Prevenção da viscosidade da migalha.
Cor e textura melhoradas de migalha.
Cor e softness melhorados da crosta.

Armazenamento e vida útil

Esta enzima composta deve ser mantida em uma posição seca fresca. Manterá no mínimo um ano, se armazenado no pacote original

Dosagem

A dosagem óptima é geralmente 20-50ppm (a farinha 25g/100kg)

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China

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Lipase para o Improver da farinha (enzima do alimento)

A enzima LBK-BX300 do alimento é um lipase do produto comestível que se especialize na finalidade da farinha. Atividade do Lipase: 15000 u/g

Enzima composta

A enzima composta LBK-CB80 é uma preparação de enzima composta para a finalidade do cozimento, que contem o lipase, o xylanase e a amílase etc.

Enzima do alimento para o macarronete

A enzima LBK-N300 do alimento é um lipase do produto comestível para macarronetes - reduzindo a quantidade de produtos químicos usados - Melhorando a lisura de superfície

Enzima do alimento para a farinha

A enzima LBK-BX300 do alimento é um lipase do produto comestível que se especialize na finalidade da farinha produzida pela fermentação controlada.

enzima para o alimento

Enzima do alimento usada na farinha, nos macarronetes e no pão cozinhado.

enzima do alimento

A enzima LBK-BX300 do alimento é um lipase do produto comestível que se especialize na finalidade da farinha produzida pela fermentação controlada.

Xylanase

Xylanase XBK-B300 é um xylanase novo do produto comestível para a finalidade do cozimento produzida pela fermentação controlada

Transglutaminase para a fabricação do alimento

O transglutaminase (TGase) é um tipo de aditivos de alimento para a melhoria do alimento proteínico, e é distribuído extensamente no fígado.

Amílase

Atividade de amílase: 8000u/g 1. O volume do naco e a migalha crescentes do melhoramento estruturam 2. sabor de melhoramento e provam-nos

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