| cor: pó incolor ou branco |
Ácido cítrico anídrico
1) usado principalmente como um acidulante, um flavorant, e um preservativo nos alimentos e na bebida
2) usados como um antioxidante, um plastificante e um construtor detergente
| Artigos | Unidade | BP93 | BP98 | USP23 | USP24 |
| Índice | % | 99.5-101.0 | 99.5-101.0 | 99.5-100.5 | 99.5-100.5 |
| Água | ≤% | 1 | 1 | 0.5 | 0.5 |
| Bário | passe o teste | ||||
| Cálcio | ppm | ≤200 | |||
| Ferro | ppm | ≤50 | |||
| Arsênico | ppm | ≤1 | ≤3 | ≤3 | |
| Metais pesados | ppm | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| Oxalate | ppm | ≤350 | ≤350 | passe o teste | passe o teste |
| Cloreto | ppm | ≤50 | |||
| Sulfato | ppm | ≤150 | ≤150 | passe o teste | passe o teste |
| Substância prontamente Carbonizable | passe o teste | passe o teste | passe o teste | ||
| Sulfate a cinza | % | ≤0.1 | ≤0.1 | ≤0.05 | ≤0.05 |
| Volátil orgânico | passe o teste | ||||
| Impureza | |||||
| Pb | ppm | ||||
| Alumínio | ppm | ≤0.2 | |||
| Bactérias endotóxicas | lu/mg | ≤0.5 |
China
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