Caracterizar & Especificar Pó Premixed chocolate

Instrução do produto:
O pó premixed chocolate é um tipo do pó ready-mixed que é produzido por equipamento avançado antes do misturado inteiramente o vário pó da alta qualidade (manteiga de cacau, replacer da manteiga de cacau, açúcar branco, pó de leite, pó de cacau, pó do whey, lactose, lecitina) de componentes da pasta do chocolate. Pode ser amplamente utilizado no produto do chocolate tal como o cacau livre, sugar-coat, nutlet, fibra dietética contida produto do chocolate, etc. 
Características de produtos:
 Retem o sabor natural. Entrementes, pode extremamente diminuir custos do produto e aumentar o benefício da produção reduzindo o tempo de moedura fino de 20 horas a aproximadamente 4-6 horas uma cuba.
 Pode melhorar a fluidez da pasta do chocolate e aumentar a produção da operabilidade do produto do chocolate.
 Pode aumentar o lustro da rigidez e da superfície do produto do chocolate e reduzir o fenômeno da flor do chocolate.
 Pode reduzir o grau do açúcar; melhore o gosto do produto do chocolate e conserve muitos custos da matéria- prima.
Escala da aplicação:
 Produtos do chocolate: o volume de referência 50-80% ou de acordo com a circunstância real ajusta a proporção.
 Produtos do gelado: o volume de referência 10-20% ou de acordo com a circunstância real ajusta a proporção.
Índice físico-químico: 
 Aparência: pó marrom. 
 Finura: ≥ 95% a engranzamento 180  
Índice do micro-organismo:  
 Encontrar patogénico do bacteriaNo.     
Método do armazenamento:
Loja no lugar fresco e seco, sustento longe da imersão