Caracterizar & Especificar ÁCIDO ASCÓRBICO, vitamina C

Nome de produto: Ácido ascórbico, vitamina C
Items      Specification
Characteristics      Branco ou cristais quase brancos Powder.
Identification  cristalino;     Reaction
Melting positivo Point      Sobre 190
PH      2.1-2.6
Clarity de Solution      Clear
Colour de Solution      ≤ BY7
Copper      ≤ 5ppm
    dos metais pesados;     ≤ ppm
Mercury  10;     ≤ 1 ppm
Lead      ≤ ppm
Arsenic  2;     ≤ 3 Acid  ppm
Oxalic;     ≤ 0.2%
Iron      ≤ 2 ppm
Loss em Drying      ≤ (resíduo na ignição)   0.4%
SulphateAsh;     ≤ 0.1%
Specification Rotation  ótico;     volátil Impuritles  de +20.5.~+21.5.
Organic;     Pass
Mesh      40-80Mesh
Assay      99.0%~100.5%