Caracterizar & Especificar Amílase

BF-7658α-Amylase pode catalisar a hidrólise do pó de lavagem eficientemente.
Pode ser usado no processo liquidizing de indústria da glicose, do álcool e da cerveja, assim como o processo da descolagem de matéria têxtil.

Característico

1. Modalidade da função: A enzima é um endoamylase que possa aleatòria hydrolyze o alpha-1 interior, o enlace 4 glucosidic do amido, rendendo dextrinas e oligosaccharides solúveis. A viscosidade de soluções gelatinosas do amido é reduzida conseqüentemente ràpida.

2. Estabilidade Thermostable:  60-70 ternos Célsio do grau melhor, na escala 70-90 do grau Celsius, junto com o aumento da temperatura, sua reação acelera, atividade que perde é mais rápida demasiado. Este trabalho do produto bem no processo da liquefacção não acima de 90 graus Celsius.
3. Estabilidade do PH: estábulo na escala de PH6.0-7.0, o melhor desempenho em PH6.0, sob PH5.0 perde a atividade seriamente