Caracterizar & Especificar Pó de cacau alcalinizado

Características físicas:

1) Aparência: Muito bem, pó marrom de fluxo livre

2) Sabor: Sabor característico do cacau

3) Cor: Brown

4) Finura: peneira de 99.0-99.7% a 200 mícrons

Características químicas:

1) Índice gordo: 10-12%

2) Valor de PH: 6.2-6.8; 7.2-7.8

3) Umidade: 5% máximo

4) Cinza: 9% máximo

Empacotamento exterior:

N.W.: saco 25kg/craft

G.W.: saco 25.34/craft

Quantidade de 20 ' FCL/40'FCL: total 640bags/1000bags: 16MT/25MT